はじめまして。
出張料理や料理教室「アズキッチン（Azu Naturalkichen）を主宰している、おおしまあずさです。
調理師・パティシエとして都内のレストランをはじめフォーシーズンホテルや乃木会館などで腕を磨き、メニュー開発にも多く携わってきました。
オーナーシェフとなったオーガニック料理店『Azu Naturalkichen』（東京・高輪）では、食べる楽しさと栄養を詰め込んだ酵素玄米ランチやワインに合う創作料理などをご提供。
現在は、港区を中心に企業役員宅や芸能関係の方などからご要望を受け、出張シェフをしています。
忙しい毎日、栄養バランスのとれた食事を作るのはひと苦労。
「年齢を重ね、体調にあった食事を摂りたい」、「潤いやアンチエイジングに良い食材を食事で補いたい」、「家にいないから作り置きが良い」など、様々なご要望に寄り添います。
ヘルシー系の食事に携わるものとしては珍しく(!?)
大の「乾杯好き」なので、気分が上がる前菜や、お酒に合わせたおもてなし料理も人気です。
交通費は別途かかりますが、遠方の方々もご相談ください。
料理を作る上で大切にしていることは、食べる喜びと健康がつながってほしいという思いです。私にとって料理とは、愛情や思いをカタチにできる唯一の手段であり、アズキッチンはそれを表現できる大切な場所となっています。
〜お問い合わせはアズキッチン公式LINEまで〜
